Каждому покупателю, входящему в торговый зал, первым делом бросается в глаза планировка, логичность размещения торгового оборудования, комфорт перемещения и правильность выкладки продукции. Франшиза лучшего разливного пива «Пивная Борода» уделяет особое внимание именно торговому оборудованию. Отдельно стоит отметить наличие, характеристики и условия предоставления холодильного оборудования.

Уникальной особенностью нашей франшизы является то, что для каждого создаваемого нами проекта предоставляется большая надежная холодильная камера объемом от 12 м3. И это важное конкурентное преимущество перед аналогичными предложениями франшиз разливного пива.

Необходимо понимать, что работа с продуктами питания подразумевает влияние на здоровье покупателя. Именно по этой причине ошибки при хранении скоропортящихся пищевых продуктов недопустимы.

Из-за отсутствия, неожиданного выхода из строя холодильной установки потребитель может получить некачественный или уже испорченный продукт. А это прямой путь к неприятностям. Создается прямая угроза здоровью клиента, как следствие возникают проблемы с надзорным органом, утрачивается заслуженное доверие завсегдатая магазина. В особом случае может рассматриваться даже полное закрытие торговой точки.

Поэтому для сохранения здоровья каждого клиента и исключения у партнеров проблем с развитием бизнеса франшиза Пивная Борода предоставляет исключительно новое, высококачественное холодильное оборудование.

Холодильная камера для пива

В каждый проект нашей франшизы успешного пивного магазина мы предоставляем холодильные камеры для хранения кег разливного пива. Для каждого же партнера, заказавшего пакет «под ключ» дополнительно предоставляется холодильник под снековую продукцию. Также в соответствии с пожеланиями партнера и разработанному проекту предоставляем холодильники под бутылочное, баночное пиво и иное холодильное оборудование для всего ассортимента продукции.

Мы доставим и установим оптимальный тип оборудования. Предоставляемое оборудование позволяет быстро и равномерно охлаждать продукцию, постоянно обеспечивая в торговой точке необходимый запас охлажденной продукции.

1 4        1 11

Предоставляя оборудование, мы учитываем ряд факторов для обеспечения сохранности товара и демонстрации напитков в выгодном для покупателя свете.

Учитываем следующее:

  • Полноту ассортимента.
  • Размеры помещения.
  • Необходимый температурный диапазон.
  • Запасы мощности.
  • Удобство и функциональность холодильника.

При этом наше оборудование обеспечивает:

  • Необходимые условия хранения.
  • Возможность просмотра всего ассортимента продуктов.
  • Комфортный доступ к выбранной продукции.

Существуют разнообразные типы холодильных установок. Однако многолетний практический опыт специалистов «Пивная Борода» позволяет снизить затраты на этапе запуска бизнеса и не платить лишних денег после начала работы.

Помимо предоставления холодильного оборудования мы решаем одну из главных маркетинговых задач торговой точки – четко структурируем торговую площадь. Тщательно прорабатываем размещение торгового оборудования. Мы руководствуемся основными принципами: логичность, доступность, понятность. Именно благодаря этим простым правилам поможем вам добиться нужного порядка и атмосферы для стимуляции посетителей к новым покупкам.

Объемы продаж в любой торговой точке напрямую зависят от расположения и демонстрации продукции. Благодаря грамотно организованной выкладке товаров в торговом зале любой точки франшизы «Пивная Борода» каждый покупатель получает комфортные условия покупки.

Под выкладкой мы подразумеваем лучшие способы расположения и демонстрации реализуемого товара. Это один из наиболее действенных инструментов повышения продаж в любой наше торговой точке. Если вы решили купить прибыльную франшизу разливного пива, то с помощью этих инструментов мы поможем вам наладить действительно доходный бизнес.

Какие задачи решаем?

Каждая торговая точка под брендом «Пивная Борода» стремится к формированию положительного имиджа. Как индивидуального, так и общесетевого. Основной целью проработки условий размещения товаров в торговом зале является увеличение объемов продаж и коррекция желаний, поведения покупателей. Благодаря простым правилам мы визуально повышаем привлекательность каждого помещения и управляем потребностями клиентов.

Какими принципами выкладки мы руководствуемся?

Чтобы каждый покупатель на полках и стеллажах с легкостью мог найти необходимый продукт, мы руководствуемся следующим:

  • Максимальная наглядность. Каждый товар должен быть отлично виден и доступен каждому посетителю. Постоянно анализируя активность посетителей, лучшим образом размещаем группы товаров. Подготавливаем «золотые полки», на которых размещаем высокомаржинальные товары.
  • Правила системности. Соблюдаем определенный порядок. Фасуем в индивидуальную тару, группируем и сортируем все закуски и снэки.
  • Совместимость. Тщательно прорабатываем возможности соседства различной продукции. Важный этап на пути создания нужного восприятия со стороны покупателя и снижения риска порчи товара.
  • Принципы достаточности. Все полки вне зависимости от активности покупателей максимально заполнены. Предоставляем обширный ассортимент.
  • Свойства эффективности. Каждая полка и стеллаж используется со всей доступной эффективностью. Для этого грамотно подбираем оборудование и правильно размещаем в торговом зале.

img 7748

Каждый принцип неотделим от других. К примеру, в стремлении добиться максимального объема выкладки нельзя забывать о внешней составляющей и доступности товаров.

Благодаря взвешенному подходу при раскладке товаров мы добиваемся внимания к деталям каждого посетителя. А это прямой путь к успеху торговой точки.

Важно понимать, что единых маркетинговых стандартов не существует. Однако, решив открыть новый успешный пивной магазин под брендом «Пивная Борода», вы получите проработку особенностей помещения, покупательской способности и активности. Вне зависимости от выбранного формата торговой точки мы обеспечиваем максимально возможный набор видов и сортов не только пива, но и закусок.

Как правило, пивные точки достаточно однообразны. Кажется, что сложно чем-то выделиться. Однако, следуя же нашим простым, но эффективным рекомендациям вы сможете значительно поднять объем продаж и вывести пивной бар в прибыль в считанные месяцы.

За последние годы фирменная сеть «Пивная Борода» распространилась по всей России и ближнему зарубежью. Наши франшизы современного пивного магазина – это сплоченная команда уверенных в себе бизнесменов, великолепное пиво и вкусные закуски. Теперь же мы запустили новый инструмент маркетинга – линейку брендированных вещей (мерч) и закусок.

Мерч представляет собой группу брендированных товаров с логотипами, символикой компании. Одежда и аксессуары с логотипами становятся великолепной живой рекламой. Даже не заинтересованные изначально люди будут видеть фирменные товары и невольно проявлять интерес к магазину. Постоянные же покупатели становятся «адвокатами бренда». При этом интерес к продукции проявляют не только поклонники бренда и желающие открыть собственный пивной магазин, но и обычные покупатели, покупающие товары для себя или в подарок.

fajl 1486

Брендированная сувенирная продукция является единственным видом рекламы, за который посетители скажут заведению спасибо. И мы предоставляем всем партнерам эти незаменимые инструменты маркетинга. Каждый товар уже неоднократно доказал свою высокую эффективность в качестве носителя рекламного сообщения и фирменной символики.

Для привлекательного пивного магазина важно, чтобы бренд был хорошо представлен. Компания «Пивная Борода» уверено развивает эту возможность. Мы запустили производство собственной линейки снековой продукции, фирменных пакетов, костеров, фартуков. В разработке находятся брендовые кошельки франшизы.

Фирменный мерч позволяет упростить продвижение своих товаров и продуктов. В итоге каждый партнер делает то, что лучше всего получается – предоставляет покупателям лучшие сорта пива и закусок.

Чтобы узнать все возможности брендинга при помощи мерча, позвоните по телефону +7 (904) 652-03-93. Наша команда поможет определить потребности и объемы товара, а также купить максимально прибыльную франшизу разливного пива.

Ассортимент продукции включает:

  • Фартуки – важная часть униформы команды. Яркий рекламный инструмент. Нанесенный логотип превратил обычный текстильный аксессуар в эффективное рекламное средство в полном соответствии с корпоративным стилем.
  • Брендированные закуски к пиву. Упаковка снеков – один из основных носителей фирменного стиля компании, на котором потребители чаще всего останавливают свое внимание. И это важный элемент отстройки от конкурентов. Покупатели это ценят и возвращаются вновь.
  • Костеры. Помимо основной задачи, защиты поверхности стола от царапин, брендированные костеры удачно дополняют стиль и повышают статус заведения. Размеры подставок позволили нанести логотип и фирменные элементы.
  • Брендированный пакет выполняет не только свою основную практическую, но и рекламную функцию. Это чрезвычайно эффективный источник информации и повышения имиджа магазина. Люди приобретают их ежедневно и не навязчиво повышают узнаваемость бренда.

Наша команда помогает не только открыть прибыльную пивную точку, но и внедрять эффективные маркетинговые инструменты. Свяжитесь с нами и мы покажем, как использовать фирменный мерч для продвижения открытой по франшизе пивной точке. Мы позаботимся о том, чтобы наши рекламные товары рассказали о вашем новом магазине пива.

Торговые точки по продаже пива априори не могут быть не прибыльными. Купить выгодную и известную франшизу пивного магазина «Пивная борода» — это не просто дать начало доходному бизнесу. Это возможность грамотного повышения прибыли путем внедрения современной системы учета. Любому предпринимателю важно понимать все преимущества программного обеспечения. Рассмотрим далее вопрос детальнее.

Автоматизация пивного магазина – что это?

Мы предлагаем открыть современный пивной магазин с современным комплексом оборудования и программным обеспечением для розничной торговли. Комплекс автоматизации позволяет кратно увеличить скорость обслуживания клиентов, организовать точный учет товара (контроль остатка товара, выгрузка базы) и упрощать процессы ведения бизнеса.

Кроме прочего автоматизация бизнес-процессов торговых точек «Пивная борода» обезопасит вас от воровства, обеспечивая надежный контроль за продавцами.

Автоматизация гарантированно поднимает имидж бара благодаря использованию современного кассового оборудования, предоставления фискальных чеков. Сканер штрих-кодов позволяет существенно ускорить продажи. Тем самым покупателям не приходится тратить уйму времени в очереди.

Система учета в работе

Для лояльности покупателей мы предусмотрели привлекательную бонусную программу. Клиент получает накопительную пластиковую бонусную карту, на которую начисляется выгодный cash back. 1 балл равен 1 рублю. Тем самым покупатель получает отличную возможность сэкономить на покупке, расплатившись баллами.

Бонусная программа подразумевает ведение базы клиентов с контактными данными. Благодаря этому в системе автоматизации предусмотрена возможность совершения массовых рассылок о проводимых акциях и специальных предложениях. Клиенты получают максимум информации и выгоды в период проведения маркетинговых мероприятий.

Решив купить современную франшизу разливного пива в компании «Пивная борода», вы получаете возможность создания прибыльной торговой точки презентабельного формата.

Очевидные преимущества автоматизации системы учета

Упорядочив процессы продаж и управления, улучшается работа персонала и повышается рентабельность всего бизнес-проекта. Комплексная автоматизация способна окупиться за несколько месяцев.

Ощутите положительный экономический эффект за счет следующих особенностей:

  1. Уменьшение объема воровства.
  2. Расширенные возможности анализа продаж.
  3. Повышение скорости продаж. Уменьшение очередей.
  4. Тщательный контроль за ассортиментом, остатками, процессом поставок.
  5. Выявление наиболее популярных групп товаров.
  6. Контролирование эффективности работников.
  7. Повышение лояльности постоянных покупателей за счет бонусной программы.
  8. Полный контроль за сроками годности товаров.
  9. Устранение возможностей для обмана со стороны работников.
  10. Снижение риска штрафных санкций со стороны контролирующих органов.

Бонусная программа

Набор выгод от использования современной системы учета «Пивная борода» очевиден. Упрощайте бизнес процессы, минимизируйте риски, повышайте рентабельность. Именно поэтому мы рекомендуем установку комплекса автоматизации в каждой торговой точке.

Наступивший 2022 год принес немало новшеств и встряхнул целый пласт бизнес направлений. Пивной бизнес не остается в стороне и грядут немаловажные изменения, к которым необходимо быть готовым всем участникам рынка. Текущая ситуация характеризуется как негативной, так и позитивной составляющей, поскольку развитие рынка сопровождается повышением расценок и изменением законодательной базы с необходимостью маркировки практически всех видов пивных продуктов. Однако не стоит опускать руки. Далее желающим открыть собственный пивной магазин покажем, как быть «на коне» в столь непростое время.

Тенденции развития пивного бизнеса в 2022 году

В 2022 и последующих годах развитие сферы будет происходить под влиянием ряда актуальных факторов. Так, последствия постковидного периода и запреты на массовые мероприятия постепенно уходят в прошлое, а ограниченный выезд за границу способствует внутреннему туризму. Эти факторы однозначно положительно влияют на расцвет новых точек продаж пенного напитка.

С другой стороны, 2022 год станет отсчетным для обязательной маркировки пива. Это поспособствует закономерному увеличению расходов производителей и, соответственно, повышению стоимости пивной продукции. Однако для продавцов, это прекрасный шанс запустить новые точки продаж, поскольку в поисках альтернативных вариантов потребитель начнет искать новые марки пивной продукции.

Как быстро и успешно запустить свой бизнес в подобных условиях и не стать жертвой лавины разноплановых событий 2022 года? Просто: купить проверенную франшизу пивного магазина. Таким вариантом в штормовых условиях реального бизнеса становится компания «Пивная борода».

Современный стильный пивной бар с поддержкой опытной команды

Сотрудничество с нашей компанией – это гарантированная возможность исключить большинство неприятных ситуаций и ошибок на непростом пути запуска бизнеса. Мы предоставляем уникальную возможность купить зарекомендовавшую себя франшизу разливного пива и успешно стартовать, даже не имея большого стартового капитала и опыта предпринимательства.

Взаимовыгодное сотрудничество с «Пивная борода» позволяет получить в полное распоряжение готовый прибыльный пивной бизнес со знакомым потребителю брендом и отлаженной системой поставок.

Пивной бар      Пивной паб

Выбор в пользу нашей компании очевиден и сопровождается рядом преимуществ:

  • Известный бренд. Нет необходимости нести траты на раскрутку товарного знака.
  • Известность бренда со старта обеспечивает поток клиентов.
  • Минимальный риск для франчайзи, поскольку бизнес строится на основе успешного бизнес-плана.
  • Оказываем всестороннюю поддержку на каждом этапе планирования и запуска торговой точки.
  • Требуются меньшие финансовые инвестиции на открытие бара.
  • Высокая степень окупаемости бизнеса.

Компания «Пивная борода» за 5 лет успела завоевать положительную репутацию и запустить десятки успешных пивных бизнесов по всей России. Даже если вы еще не знаете, как с нуля запустить бизнес по продаже пива, но обладаете желанием начать, то мы с удовольствием вам поможем.

Свяжитесь с нами удобным способом, и мы станем надежным бизнес-партнером, обеспечивающим вас гарантированным результатом в виде прибыли.

Разделите пиво на основные компоненты ячмень, хмель, воду, дрожжи и легко можно увидеть, как минимальные изменения каждого компонента могут изменить вкус готового напитка. В случае с дрожжами достаточно одного штамма, чтобы превратить ячмень и хмель в пиво. Большинство традиционных рецептов готовятся с использованием специальных дрожжей, помогающих пивоварам достичь предсказуемых результатов.

Интерес к традиционным рецептам в последние годы уверенно растет одновременно с желанием молодых предпринимателей открыть свой пивной магазин. Поэтому погружение в тонкости рецептуры производства пенного напитка — весьма не лишний способ узнать бизнес изнутри. Это же актуально и для желающих купить современную франшизу разливного пива и развиваться в пивном бизнесе.

Термин «смешанная ферментация» небрежно используется многими энтузиастами, которые обычно используют его, говоря о кислом пиве или пенном выдержанном в бочках. Однако правда в том, что «смешанные ферменты» могут относиться к чему-то, что просто сбраживается более чем одним штаммом дрожжей. Это техника, используемая пивоварами для создания разных вкусов: от фруктового до терпкого, кислого.

Виды разливного пива

Брожение: спонтанное и смешанное

Спонтанный способ брожения, при котором пиво сбраживается полностью за счет естественных микробов, является исходной формой смешанного брожения. Этот древний метод ферментации под открытым небом позволяет получить терпкость вкуса классического эля. Спонтанное брожение занимает много времени и непостоянно в результатах. Поэтому крафтовые пивовары используют его не часто.

В отличие от спонтанного метода, которое происходит, когда пивовары позволяют дрожжам буйствовать в пиве, смешанный метод брожения немного отличается. В этом случае пивовары намеренно выбирают комбинацию разных дрожжей и бактерий, чтобы творить чудеса в ферментации с целью создания чего-то нового и интересного. Все больше пивоваров совершают прыжок в этот мир смешанного брожения, который становится все более популярным. Все дело в том, что люди всегда ищут что-то новое, особенно в крафтовом пиве. Есть новые вкусы для изучения, новые взаимодействия дрожжей с хмелем и бесконечный мир вкуса, возникающий в результате этого процесса.

Преимущества смешивания

Все пивоварни согласны с тем, что технология смешанного брожения часто непоследовательна и восхваляют купажирование в бочонках. Различные бочки способны дать отличающиеся результаты и здесь в дело вступает смешивание. Трудно получить стабильное и приятное послевкусие от кислого пива большой выдержки. Вот где движение в направлении смешивания вместо отдельных партий действительно помогает. Нельзя не подчеркнуть важность достаточного смешивания. Смешение — это часть окончательного процесса создания.

У каждой пивоварни есть свой фирменный метод сквашивания и придания пиву фанкового вкуса. В отрасли нет большого количества стандартных практик — каждая пивоварня имеет свой подход к процессу и вкусу. Однако, несмотря на разность подходов, все пивовары согласны с тем, что смешанное брожение — это способ создать особенный напиток. Оно открывает новые горизонты возможных вариаций вкусов и ароматов и создает взаимодействия между организмами, которые со временем создают выдающиеся вкусовые свойства.

Крафтовое пиво – это искусство. В него вкладывается душа и проверяется честность. Необязательно становится крафтовым пивоваром. Можно купить франшизу модного крафтового пивного бара и развивать продуманную финансовую модель по своим правилам.

Приняв решение об открытие точки по продаже разливного пива, предприниматель предполагает, что подобный бизнес не сложен. Для продажи пенного напитка не нужна ученая степень по маркетингу и бизнесу. Пивной бизнес, разумеется, не высокотехнологичная компания, однако имеются свои нюансы, о которых лучше знать «на берегу».

Чтобы не разбиться о подводные камни, выйдя в свободное плавание, можно воспользоваться готовым коммерческим опытом и открыть прибыльный магазин пива по выгодной франшизе. Однако не все предприниматели в серьез воспринимают возможность открытия собственного пивного бизнеса по этой схеме.

В этом контексте, вероятно, стоит подробно разобрать привилегии, которые предоставляет лучшая, по многим показателям, франшиза разливного пива «Пивная Борода».

Магазин-бар Пивная борода

«Пивная Борода» — это обширная сеть магазинов разливного и фасованного пива. Знания, аккумулированные за годы успешной работы, лежат в основе деятельности всего проекта. Нашей компанией в практической плоскости применяются инновационные методики работы и обучения партнеров. Это касается каждого аспекта взаимодействия: логистика, хранение, учет и контроль, реализация товара, сопровождение каждого бизнес процесса.

Более чем 4х летний опыт работы позволил нам разработать идеальную структуру магазина разливного пива. Разработка уникального индивидуального дизайн проекта под каждую точку позволяет чувствовать себя в ней вам и вашим посетителям максимально комфортно. С самого старта взаимодействия с командой компании «Пивная Борода» вы сразу вовлекаетесь в бизнес-процессы и начинаете копить собственный исключительный опыт предпринимательской деятельности.

Мы создали и развиваем проект, который прочно зарекомендовал себя на розничном рынке пива по всей стране. Наша сеть для многих образец подражания во многих регионах России. Мы открываем вам бизнес, как себе. Ваш успех в наших интересах, поскольку вы становитесь частью нашей сети. Цель компании – стать одной из самых популярных франшиз в России вместе с командой успешных и целеустремленных партнеров.

Ломая ряд стереотипов, компания успешно:

  • Увеличила количество торговых дочек до 60 единиц по всей стране.
  • В несколько раз увеличила ассортимент разливного и бутылочного пива.
  • Запустила собственное производство снековой продукции с уникальной линейкой мясных закусок.
  • Проводит ручную селекцию ассортимента закусок. Сторонние поставщики готовой снековой продукции проходят тщательный отбор.
  • Самостоятельно производим стильную мебель.
  • Реализуем собственные амбициозные рекламные проекты.
  • Создаем концептуальные проекты оформления каждого магазина.

Даже если у вас сейчас отсутствует понимание, как открыть прибыльный и популярный у потребителей пивной магазин на разлив, но имеется желание успешно стартовать и развиваться, то «Пивная Борода» — это то, что нужно. Благодаря индивидуальному подходу к каждому партнеру, мы обеспечиваем лучшие условия для начала бизнеса в этой сфере. Мы берем на себя все заботы по открытию пивной точки. Важно отметить, что в итоговую стоимость уже включено оборудование и материалы, например, холодильная камера.

Бонусная программа для клиентов, полное сопровождение на старте и во время работы, обучение сотрудников, продуманные рекламные акции, анализ конкуренции и тенденции пивного рынка и многое другое позволяют вам начать пивной бизнес без лишнего риска.

Свяжитесь с нами по контактам, указанным на сайте, чтобы стать успешным бизнес партнером.

Чувствуете в себе силы открыть свой личный пивной магазин с нуля? Тогда вы попали в правильное место. Далее вы узнаете все том, что лучше взять готовую франшизу по продаже разливного пива или действовать самостоятельно.

Инвестиции в открытие

Действовать по своему бизнес-плану. Кажется очевидным преимущество полного контроля за всеми процессами. Однако существует весомый недостаток. Обычно, начинающий предприниматель идет не по оптимальному пути, который способен снизить затраты на старт и ведение бизнеса.

Франчайзеры обладают внушительным опытом в своей нише. Магазина пива открытый по франшизе позволяет свести к минимуму беспорядочные затраты, разъяснить, как обеспечить себе выгодность аренды, как и где заказать все необходимое. Очевидным преимуществом будут контакты поставщиков, с которыми отлажены взаимоотношения, расчеты, логистика.

Чтобы открыть такой магазин, потребуется около 500 000 рублей. Как правило, бизнес окупается в течение 3-5 месяцев. Правильный подбор поставщиков, расположения магазина, маркетинговой стратегии позволяет выйти на стабильную прибыль от 100 000 рублей в месяц.

Стратегия создания

Прежде, чем переходить к конкретным шагам следует провести подготовительный этап. Необходимо собрать все данные об аренде, имеющихся конкурентах, категории будущих клиентов. Стратегия развития пивного магазина может создаваться с нуля или можно использовать готовые наработки с учетом существующих реалий.

Отдельный пивной магазин может быть организован в одном из трех вариантов:

  • Небольшой магазинчик в спальном районе. Ассортимент состоит из недорогих сортов для местных жителей.
  • Большой бар-магазин в черте спального района. Большой ассортимент пенного и закусок к нему.
  • Торговая точка крафтового пива. Как правило, размещается в оживленном месте скопления платежеспособных офисных сотрудников.

Пивная Борода франшиза пивного магазина

 

Юридические вопросы

Опыт франчайзеров в юридических тонкостях может стать решающим аргументом при принятии решении приобрести франшизу пива. Ежегодно сфера регулирования реализации алкогольной продукции становится жёстче. С ходу разобраться с современными требованиями налоговых органов, использования контрольно-кассовой техники новичку практически невозможно.

Такой бизнес попадает под требования регулирования объемов производства и оборота алкоголя. Для этого действует система ЕГАИС. Чтобы открыть самостоятельно пивной магазин придется подключаться к этой системе. Важная особенность: региональное законодательство в сфере реализации алкоголя может отличаться от федерального и его несоблюдение может привести к череде крупных штрафов.

Поэтому взаимодействие с франчайзером позволяет исключить юридические ошибки, что автоматически упрощает предпринимателю жизнь.

Франшиза разливного пива. Идеально упакована. Готова к реализации

Компания «Пивная борода» предлагает приобрести франшизу и начать действительно выгодный бизнес. Проверенная с 2017 года франчайзинговая система позволит в кратчайшие сроки начать собственный увлекательный, простой в управлении и прибыльный бизнес.

Франшиза «Пивная борода» — это уникальный пивной бизнес с нуля, лучшее решение для бизнесмена. Старт бизнеса всегда сопровождается серьезными финансовыми рисками. Пивной бар — такой формат франшизы позволяет получить функциональную работающую бизнес модель, которая незамедлительно начинает приносить прибыль.

Готовы воспользоваться быстрорастущей франшизой в индустрии разливного пива? Тогда самое время начать строить собственный бизнес, быть успешным, зарабатывать деньги и повышать качество обслуживания клиентов!

Свяжитесь с нами уже сегодня и узнайте, как открыть пивной магазин под ключ.

Как и любой продукт, пиво способно оказывать положительное воздействие на организм. Для получения максимальной пользы, нужно помнить об умеренном употреблении пенного напитка — любой продукт в больших количествах может нанести вред здоровью человека.

34 image big

Чем выделяется каждый из сортов пенного напитка

 

  • Безалкогольное пиво

Эта разновидность напитка положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Полезность БА пива в этом плане сопоставима с красным вином. Кроме этого, его употребление снижает вероятность возникновения злокачественных опухолей. Отметим, что такое пиво имеет наименьшее количество калорий и включает в себя достаточно витаминов группы В.

 

  • Нефильтрованное

Данная разновидность алкогольного напитка отличается повышенной усвояемостью организмом. Отличается наличием большого количества полезных веществ и микроэлементов, которые участвуют в обменных процессах. Правильное употребление нефильтрованного пива способно уменьшить уровень глюкозы в крови, предотвратит развитие множества заболеваний, позволяет похудеть и значительно замедляет процесс старения клеток организма.

 

  • Живое

Отличается высоким содержанием живой культуры (пивных дрожжей), которые оказывают общее положительное воздействие на человека. Умеренное употребление живого пива способствует нормализации кровяного давления и улучшению свертываемости кровяных телец. В составе имеется большое количество полезных химических элементов (кальций, железо, фосфор и прочее).

 

  • Темные сорта пива

Исследования показали, что это единственный сорт пенного напитка, который содержит железо в свободном виде. Правильное употребление позволяет нормализовать работу организма. Темное пиво способствует выработке красных кровяных телец (гемоглобина), что актуально для любого человека. Такая особенность позволяет быстро получить дополнительное железо из этого источника, без употребления специальных витаминов.

 

  • Разливное 

Является одним из видов пенного напитка, который обеспечивает организм необходимыми полезными элементами. Для получения всех полезных веществ, в том числе и фолиевой кислоты, достаточно употребить менее одного литра. Такое пиво отличается большим содержанием витамина В и РР. Также, как и темное, положительно влияет на образование гемоглобина.

Теперь вы знаете, что пиво – это не только вкусно, но и полезно, конечно же, в разумных пределах. Магазинов и баров огромное множество, которые предлагают данную продукцию, но важно отдавать предпочтение тем компаниям, которые зарекомендовали себя на рынке.

К таким относятся пивные точки, открытые по франшизе «Пивная Борода». Всегда свежее, вкусное и по приемлемым ценам пиво.

Настоящие поклонники этого алкогольного напитка уделяют его подбору некоторое время, что потом позволяет полноценно насладиться вкусом пива. Несмотря на кажущуюся простоту этого процесса, правильный выбор подразумевает учёт различных моментов.

Отдавать предпочтение определенному пиву исходя от его вида (темное или светлое) и поверхностной оценке его вкуса — не совсем верно. Несомненно, эти факторы играют одну из ключевых ролей при выборе, но существуют и другие элементы, требующие внимание потребителя.

65 image big

На что обращать внимание при выборе разливного пива

  1. Содержание алкоголя. Разливное пиво в большинстве случаев имеет значение от 3 до 5,5 градусов. Также имеются более крепкие сорта, имеющие 6,5 — 8 оборотов. Классическое «Жигулевское» имеет не менее 2,8% алкоголя.
  2. Какой солод используется. Основная характеристика, которая учитывается при выборе. Благодаря этому ингредиенту определяется цвет пива (темное, светлое). При необходимости, покупатель может уточнить у продавца способ обжарки солода.
  3. Плотность. Критерий, ответственный за вкусовые качества разливного пива. Чем больше указанное значение, тем вкус пенного напитка более ярче и отлично выражены солодовые ноты. Если покупатель видит небольшое обозначение плотности — это пиво отличается легкостью, обладает освежающим эффектом и просто пьется.
  4. Наличие дополнительных ингредиентов. Некоторые сорта разливного пива могут включать в себя цитрусовые вкусовые ноты, карамель и фрукты или мед.

Оптимальный способ быстро определиться с пенным напитком — выполнить дегустацию. Обращать внимание нужно на запах, вкус и послевкусие, которое будет присутствовать. Исходя из собственных предпочтений, останавливать выбор рекомендуется на том пиве, которое с первого глотка доставляет удовольствие.

Употреблять разливное пиво для алкогольного опьянения — нарушить все правила этикета ценителей. Да, оно будет присутствовать, но не как от более крепких напитков. Если возникают любые вопросы относительно подбора разливного пива или требуется получить консультацию от продавца — задавайте вопросы сразу. Например, в открытых пивных магазинах «Пивная Борода» покупателю всегда помогают быстро определиться с выбором пенного.

Основное правило при выборе — ориентироваться на собственные вкусовые предпочтения. Если чем-то не подошло пиво, можно быстро уточнить информацию по поводу других сортов и выбрать более подходящее именно вам.

В этой статье расскажем интересные факты о пиве с точки зрения продаж. Если вы решаете запустить бизнес и открыть свой пивной бар, важно понимать насколько пользуется спросом у аудитории магазины пива на разлив. Что предпочитают покупатели: красивые бутылки в стекле или традиционный формат «на разлив»?

Давайте разберемся.

Открыть свой пивной бар с нуля без разливного пива по франшизе  невозможно

И это утверждение работает как в Москве или Санкт-Петербурге, так и в регионах. Пивные бары открытые по франшизе становятся все популярнее в крупных городах. И рост количества таких точек обусловлен тем, что есть много людей, которые не просто хотят, но и готовые платить за дорогое и интересное пиво. Крафтовые фестивали, крафтовое живое нефильтрованное, крафтовое темное или светлое нефильтрованное – на все это есть огромный спрос. Особенно в центральных районах городов, где посетители готовы тратится не просто на эксперименты с новыми вкусами и марками, но и за саму атмосферу, которую предлагают пивные бары по франшизе.

Но есть один важный нюанс, который нельзя упускать из вида. Формат «пивного супермаркета» не может существовать без традиционной схемы «на розлив».

Да, людям нравятся красивые бутылки.

Да, есть отдельный сегмент, который приходит только за стеклом и не приемлет, чтобы им наливали что-то из крана.

Но даже они через время могут перейти на новинки от пивоваров и поменять свое мнение. Здесь важно то, насколько правильно владелец пивного бара сможет позиционировать крафтовое пиво на разлив и успешно продавать его с помощью дегустаций.

111 image big              116 image big

Есть один показательный пример:

Все тренды на пивные магазины, которые открывают по франшизе приходят из Штатов. Там эта тема невероятно популярна и в России ее используют как ориентир для дальнейших действий. В Америке люди привыкли брать стеклянные бутылки, ездить на пивоварни и пивные супермаркеты, наливать новые сорта в обмен на тару и так по кругу. Одна из франшиз такого пивного бара в США увеличилась за год с 36 до 160 действующих магазинов. И больше 50% продаж там делает именно формат на разлив в ПЭТ.

Чем это обусловлено? Ведь все же понимают недостатки такой пластиковой тары. Пиво быстро портится, хранить его долго нельзя, да и ПЭТ попросту может попасть воздух или сам напиток засветится.

Но практика показала, что все эти недостатки неважны для простого потребителя. Покупатель, который приходит в магазин пива, выпьет напиток в ближайшие 1-2 дня. И за это время с пивом в ПЭТ ничего не случится.

120 image big

Минусы вроде и для всех очевидны, но такой формат на голову опережает привычное стекло. И это нужно использовать. Во-первых – наценка на разлив всегда выше, чем на традиционное бутылочное пиво. Во-вторых – красивое стекло нужно использовать как один из инструментов для того, чтобы именно увеличивать продажи пива на разлив. На практике это выглядит так, что сначала клиент заказывает 2 бутылки с минимальной наценкой, а уже при повторном посещении берет 5 бокалов разливного и еще забирает с собой в ПЭТ.

Поэтому любому владельцу пивного бара не стоит разделять стекло и пластиковую тару. Это два формата, которые идеально сочетаются между собой и работают на высокие продажи.

Обратный звонок

    Получить бизнес-план

      Сотрудничество

        Хотите зарабатывать от 150 000 до 300 000 рублей в месяц - оставляйте заявку