Какое оборудование необходимо для розлива пива из кег?

Продажа пива в магазине или баре предусматривает необходимость наличия специализированного оборудования для розлива. Им можно обзавестись двумя путями: купить или получить на правах аренды у партнера в рамках сотрудничества по франшизе пивного магазина или паба. И первый, и второй варианты имеют свои преимущества. Но аренда в определенном смысле проще, поскольку все манипуляции по обслуживанию берет на себя собственник, сдающий оборудование в прокат.

Какое именно оборудование необходимо для розлива пива из кег?

Производители разливного пива фасуют его в оборотную металлическую тару – кеги. В них же напиток хранится и из них же разливается. Но для подачи продукта из кеги в емкость для продажи необходим определенный набор оборудования. Какого именно, разберем ниже.

Что нужно для розлива пива:

• пеногаситель (однопоточный или двупоточный) – устройство для розлива пива, препятствующее образованию обильной пены (для магазина средней проходимости нужно 6-12 пеногасителей);
• холодильная камера для эффективного охлаждения пива, в которую монтируется пеногаситель;
• баллоны с газом (углекислота – СО2), необходимые для создания нужного уровня давления для «вытеснения» жидкости из кег;
• редуктор, отвечающий за поддержание стабильного давления газа;
• заборная головка (или по-другому – раздаточная) – устройство, которое надевается на бочонок с пивом и служит для подачи углекислоты с целью создания избыточного давления, вытесняющего жидкость из тары;
• шланги газовые и пивные – магистрали, по которым к кегам идет газ, а из кег к пивной колонне – непосредственно пиво.

Купить все представленное оборудование можно отдельно, собирая систему по элементам. А можно приобрести сразу готовым комплектом. Но для начинающего предпринимателя самый оптимальный вариант – воспользоваться услугой аренды. Чтобы приобрести комплект оборудования в собственность, нужно будет серьезно вложиться. Но если с бизнесом что-то пойдет не так? Особенно когда вы открываете его сами, без опоры на партнеров и компетентных специалистов. В этом случае риски остаться за чертой рентабельность еще выше. При самом неблагоприятном развитии событий куда-то нужно будет сбыть все купленное оборудование, которое уже потеряет в стоимости, поскольку перейдет в категорию «б/у».

Многие начинающие предприниматели предпочитают открывать магазин, используя арендуемое оборудование для розлива. Но если речь идет о сотрудничестве с франшизой пивных магазинов, баров и пабов «Пивная Борода», то стоит отметить, что компания организует для своих франчайзи поставку оборудования на максимально выгодных условиях – БЕСПЛАТНО! Монтаж и дальнейшее обслуживание также производятся бесплатно.

Чтобы узнать больше о самом оборудовании и условиях сотрудничества по франшизе, зайдите на сайт компании «Пивная Борода», где вы найдете всю необходимую информацию о сумме первоначальных инвестиций, комплексе работ по открытию паба или бара, ваших обязательствах как партнера и пр. Чтобы быть в курсе, зайдите на сайт!