г. Краснодар

Формат: Магазин-бар

Площадь

50 м2

Бюджет

650 000 руб

Время выполнения

24 дня

Формат открытия торговой точки «магазин-бар» предъявил к проекту ряд условий. Благодаря успешному взаимодействию команды подобрано удачно расположенное помещение площадью 50 м2. В рамках оптимизации бюджета в 650 000 рублей разработана уникальная концепция внутреннего дизайна. Подготовлены внешние атрибуты, присущие сети «Пивная Борода». На реализацию поставленных задач потребовалось 24 дня. После чего проведен успешных запуск магазина без кардинальных изменений плана.

План помещения

План зоны

Этапы проекта

  • Косметический ремонт. После первого ознакомления с выбранным помещением и доступной площадью подготовлен дизайн проект. Проведена отделка в соответствии с тематикой заведения.

  • Доставка, установка холодильной камеры. Один из компонентов успеха магазина – свежесть продукции. По этой причине все торговые точки сети «Пивная Борода» оснащаются холодильными установками объемом 13 м3.

  • Изготовление и монтаж вывески, мебели. Каждый элемент декора и интерьера согласован партнером в рамках дизайн проекта и создан в соответствии с индивидуальным заказом.

  • Монтаж оборудования. Без отступления от временных планов доставлено и смонтировано все торговое и вспомогательное оборудование.

  • Установка автоматизированной системы учета продаж. Подготовка, настройка программного обеспечения. Комплексное обучение персонала взаимодействию с ПО, системой автоматизации торговых процессов.

  • Регистрация онлайн-кассы в налоговой службе.

  • Закупка пивной и снековой продукции. Для соответствия срокам запуска магазина сразу после окончания ремонтных работ проведена закупка алкогольной, рыбной и снековой продукции. Сформирован максимальный ассортимент из 22 сортов бутылочного и разливного пива.

  • Обучение продажам и работе с товаром. План запуска пивного бизнеса нового партнера обязательно предусматривает квалификационную подготовку персонала. Проведение мастер-классов по работе со всем оборудованием, ассортиментом, с покупателями.

  • Праздничное открытие. Спустя 24 дня после старта подготовки новый магазин бар открыл двери для своих первых посетителей. Подготовлено внешнее оформление и необходимые атрибуты торжественного запуска торговой точки.

Фото готового проекта

Видео о проекте

Хочешь такой проект?
заполни форму

    Обратный звонок

      Получить бизнес-план

        Сотрудничество

          Хотите зарабатывать от 150 000 до 300 000 рублей в месяц - оставляйте заявку