г. Ростов-на-Дону
Формат: Магазин-бар
|
Площадь
60 м2 |
Бюджет
1 200 000 руб |
Время выполнения
35 дней |
Бар в Ростове-на-Дону стал непростым проектом. Поиск помещения был достаточно затянут, но дольше длились переговоры с собственником. В итоге помещение в 60 м² было передано в опытные руки «Пивной бороды» в черновом варианте для капитального ремонта. Наши специалисты не только отремонтировали помещение, но и превратили бар в одно из лучших заведений Ростова-на-Дону.
Общий срок проекта, со всеми организационными моментами и черновыми работами, занял 35 дней. И, несмотря на значительное количество дополнительных работ, которые обычно не входят в договор франшизы, профессионалы «Пивной бороды» уложились в бюджет 1 млн. 200 тыс. рублей.
План помещения
 План зоны
|
|
Этапы проекта
-
Черновые работы. Строительство началось с заливки стяжки, выравнивания пола и стен будущего бара.
-
Электромонтажные работы. Силами опытных проектировщиков был составлен план проводки, установлены розетки, выключатели и проведено освещение.
-
Косметический ремонт. Покраска стен и оборудование потолков под тематику будущего бара в стиле лофт.
-
Декорирование. Более привычная часть работ, когда помещение наполняется декором, соответствующим тематике будущего бара.
-
Сбор холодильной камеры. Согласно пожеланию франчайзи, объём камеры рассчитывался исходя из потребности вместить сразу 32 сорта пива.
-
Оборудование кухни и зоны готовки. Для этого в помещении была организована мокрая зона с монтажом раковины и подведением соответствующих коммуникаций. Смонтирована вытяжка и установлено оборудование для приготовления горячих закусок, а также зона для хранения полуфабрикатов.
-
Изготовление и монтаж вывески и мебели. Все элементы декора и предметы интерьера создаются по индивидуальному заказу. В проекте была предусмотрена установка посадочной зоны в стиле лофт на 15 человек с установкой ТВ-панелей для просмотра спортивных трансляций.
-
Монтаж пивного оборудования и установка холодильников. Был установлен и подключен 1 холодильник под снековую продукцию и 3 холодильника под бутылочное пиво.
-
Установка автоматизированной системы учета продаж. Наши специалисты проводят обучение персонала работе с ней.
-
Регистрация онлайн-кассы в налоговой.
-
Закупка пивной и снековой продукции. Холодильники заполняют высококачественной продукцией.
-
Обучение продажам и работе с товаром. Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
-
Праздничное открытие.
Фото готового проекта
Видео о проекте
|
|
|
Хочешь такой проект?
заполни форму
Обратный звонок
Получить бизнес-план
Сотрудничество
Хотите зарабатывать от 150 000 до 300 000 рублей в месяц - оставляйте заявку