г. Москва
Москва
Магазин
Формат: Магазин
Нестандартная планировка и технические сложности не останавливают профессионалов команды «Пивная борода». Московский магазин с площадью всего 25 м² принес немало сюрпризов. Для использования небольшого помещения на 100% потребовалось значительно разнести холодильную зону и зону розлива друг от друга. Чтобы компенсировать теплопотери, которые неизбежны при плохой изоляции пивопроводов (примеров пренебрежения франшизами доп. охлаждением в магазинах по нашему опыту — масса) на расстоянии 5 метров, было решено задействовать систему «Питон». Это уникальный изолированный трубопровод, имеющий систему дополнительного охлаждения. Он позволяет доставлять разливное пиво заданной температуры из зоны охлаждения, минимизируя количество получаемой пены.
Мы скрупулёзно и основательно подходим к каждому проекту, так как заинтересованы в успешном запуске и продвижении магазинов сети.
25м2
Площадь
600 000 ₽
Бюджет
24дней
Время выполнения
Этапы проекта
Косметический ремонт.
Сложная планировка заставила более детально продумывать размещение отдельных зон магазина.
Декорирование помещения.
Размещение тематического декора позволило создать необходимую атмосферу.
От производительности и вместительности холодильной установки.
Зависит качество продукции и разнообразие ассортимента, поэтому в данном проекте собрали камеру на 13 м³.
Прокладка системы «Питон».
Установка происходила по чекам от производителя и в строгом соответствии с предписанными нормативами.
Изготовление и монтаж вывески и мебели.
Все элементы декора и предметы интерьера были созданы по индивидуальному заказу.
Монтаж пивного оборудования и установка холодильников.
Установка автоматизированной системы учета продаж.
Наши специалисты проводят обучение персонала работе с ней.
Регистрация онлайн-кассы в налоговой.
Закупка пивной и снековой продукции.
Холодильники заполняют высококачественной продукцией.
Обучение продажам и работе с товаром.
Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
Праздничное открытие.
С момента начала работ до торжественного открытия дверей прошло 24 дня.
