г. Москва
Формат: Магазин
|
Площадь
25 м2 |
Бюджет
600 000 руб |
Время выполнения
24 дня |
Нестандартная планировка и технические сложности не останавливают профессионалов команды «Пивная борода». Московский магазин с площадью всего 25 м² принес немало сюрпризов. Для использования небольшого помещения на 100% потребовалось значительно разнести холодильную зону и зону розлива друг от друга. Чтобы компенсировать теплопотери, которые неизбежны при плохой изоляции пивопроводов (примеров пренебрежения франшизами доп. охлаждением в магазинах по нашему опыту — масса) на расстоянии 5 метров, было решено задействовать систему «Питон». Это уникальный изолированный трубопровод, имеющий систему дополнительного охлаждения. Он позволяет доставлять разливное пиво заданной температуры из зоны охлаждения, минимизируя количество получаемой пены.
Мы скрупулёзно и основательно подходим к каждому проекту, так как заинтересованы в успешном запуске и продвижении магазинов сети.
План помещения
 План зоны
|
Этапы проекта
-
Косметический ремонт. Сложная планировка заставила более детально продумывать размещение отдельных зон магазина.
-
Декорирование помещения. Размещение тематического декора позволило создать необходимую атмосферу.
-
От производительности и вместительности холодильной установки зависит качество продукции и разнообразие ассортимента, поэтому в данном проекте собрали камеру на 13 м³.
-
Прокладка системы «Питон». Установка происходила по чекам от производителя и в строгом соответствии с предписанными нормативами.
-
Изготовление и монтаж вывески и мебели. Все элементы декора и предметы интерьера были созданы по индивидуальному заказу.
-
Монтаж пивного оборудования и установка холодильников.
-
Установка автоматизированной системы учета продаж. Наши специалисты проводят обучение персонала работе с ней.
-
Регистрация онлайн-кассы в налоговой.
-
Закупка пивной и снековой продукции. Холодильники заполняют высококачественной продукцией.
-
Обучение продажам и работе с товаром. Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
-
Праздничное открытие. С момента начала работ до торжественного открытия дверей прошло 24 дня.
Фото готового проекта
Видео о проекте
|
|
|