
Магазин-бар
Формат: Магазин-бар
Мы с гордостью объявляем об открытии нашего пивного магазина-бара в г. Курганинск! Нашему уважаемому клиенту Владиславу удалось воплотить в жизнь мечту о создании стильного и яркого магазина, который будет привлекать внимание всех посетителей. Наш магазин-бар находится в некотором отдалении от центра, в нежилом здании, и это место было выбрано не случайно ввиду расчёта трафика, предполагаемой целевой аудитории и близостью к частным домам, коих большинство в данном городе. Мы хотели создать атмосферу, которая бы привлекала людей, которые любят разливные прохладные напитки и хотят наслаждаться ими в уютной и комфортной обстановке.
Мы начали с выбора места, и нам повезло найти типовое помещение под аренду на 55м2. Затем провели декоративно-малярные работы в фирменных цветах и оттенках, разработали дизайн, привезли мебель с собственного производства. Аккуратно всё расставили, забили под завязку полки и витрины, исходя из общего бюджета в 750 000 руб., предварительно договорившись с поставщиками, чтобы создать приятное ощущение стабильного и богато наполненного магазина для наших посетителей, повышая конкурентоспособность в их глазах. Одной из самых главных и важных работ была сборка холодильной камеры объемом 12 кубических метров. Это позволило нам хранить большое количество пива (20 сортов плюс склад) и других напитков, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов.
Также мы установили яркую световую вывеску (кстати, тоже нашего производства) длиной 3,2 метра, чтобы привлечь внимание случайных прохожих. Боковая панель-кронштейн была установлена рядом с вывеской для дополнения антуража и повышения общей заметности нашего магазина-бара. Выполнив все работы в срок 27 дней, мы, кроме того, настроили и автоматизировали систему учета продукции, чтобы контролировать продажи и обеспечивать высокое качество обслуживания наших клиентов. Ну а наличие традиционной системы с бонусными картами приятно простимулирует дальнейшие походы ожидаемых посетителей.
55м2
Площадь
750 000₽
Бюджет
27дней
Время выполнения
Этапы проекта
Косметический ремонт.
Поскольку помещение не требовало масштабного ремонта, наши дизайнеры постарались придать месту соответствующую атмосферу с помощью тематического декора, придерживаясь последних тенденций и мод. Также было грамотно зонировано пространство.
Установка холодильной камеры.
Произвели монтаж холодильной камеры с распространенным в наших точках объемом 12м3, способной вместить одновременно более 32 кег.
Изготовление мебели и монтаж вывески.
Все декоративные элементы и предметы интерьера выполнены по индивидуальному заказу. В проекте предусмотрели зону посадки. Довольно просто смонтировали вывеску на кирпичный фасад.
Монтаж разливного оборудования, размещение холодильных установок.
Установка автоматизированной системы учета продаж, обучение и квалификация персонала.
Регистрация онлайн-кассы в региональной налоговой службе.
Закупка пивной и снековой продукции.
После отделочных работ, расстановки мебели и размещения оборудования, была проведена кампания по закупке подходящей и качественной продукции у поставщиков.
Посадочная зона для клиентов с трансляцией спортивных телепередач.
Обучение персонала продажам и работе с товаром.
Персонал с помощью наших специалистов узнает об особенностях обслуживания покупателей, о работе с онлайн-кассой, ассортименте продукции, как правильно вести учёт и др.
Праздничное открытие.
Торжественная часть, открытые двери точно в срок и по заданному сценарию.
