г. Курганинск
Формат: магазин-бар
|
Площадь
55 м2 |
Бюджет
750 000 руб |
Время выполнения
27 дней |
Мы с гордостью объявляем об открытии нашего пивного магазина-бара в г. Курганинск! Нашему уважаемому клиенту Владиславу удалось воплотить в жизнь мечту о создании стильного и яркого магазина, который будет привлекать внимание всех посетителей. Наш магазин-бар находится в некотором отдалении от центра, в нежилом здании, и это место было выбрано не случайно ввиду расчёта трафика, предполагаемой целевой аудитории и близостью к частным домам, коих большинство в данном городе. Мы хотели создать атмосферу, которая бы привлекала людей, которые любят разливные прохладные напитки и хотят наслаждаться ими в уютной и комфортной обстановке.
Мы начали с выбора места, и нам повезло найти типовое помещение под аренду на 55м2. Затем провели декоративно-малярные работы в фирменных цветах и оттенках, разработали дизайн, привезли мебель с собственного производства. Аккуратно всё расставили, забили под завязку полки и витрины, исходя из общего бюджета в 750 000 руб., предварительно договорившись с поставщиками, чтобы создать приятное ощущение стабильного и богато наполненного магазина для наших посетителей, повышая конкурентоспособность в их глазах. Одной из самых главных и важных работ была сборка холодильной камеры объемом 12 кубических метров. Это позволило нам хранить большое количество пива (20 сортов плюс склад) и других напитков, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов.
Также мы установили яркую световую вывеску (кстати, тоже нашего производства) длиной 3,2 метра, чтобы привлечь внимание случайных прохожих. Боковая панель-кронштейн была установлена рядом с вывеской для дополнения антуража и повышения общей заметности нашего магазина-бара. Выполнив все работы в срок 27 дней, мы, кроме того, настроили и автоматизировали систему учета продукции, чтобы контролировать продажи и обеспечивать высокое качество обслуживания наших клиентов. Ну а наличие традиционной системы с бонусными картами приятно простимулирует дальнейшие походы ожидаемых посетителей.
|
Этапы проекта
-
Косметический ремонт. Поскольку помещение не требовало масштабного ремонта, наши дизайнеры постарались придать месту соответствующую атмосферу с помощью тематического декора, придерживаясь последних тенденций и мод. Также было грамотно зонировано пространство.
-
Установка холодильной камеры. Произвели монтаж холодильной камеры с распространенным в наших точках объемом 12м3, способной вместить одновременно более 32 кег.
-
Изготовление мебели и монтаж вывески. Все декоративные элементы и предметы интерьера выполнены по индивидуальному заказу. В проекте предусмотрели зону посадки. Довольно просто смонтировали вывеску на кирпичный фасад.
-
Монтаж разливного оборудования, размещение холодильных установок.
-
Установка автоматизированной системы учета продаж, обучение и квалификация персонала.
-
Регистрация онлайн-кассы в региональной налоговой службе.
-
Закупка пивной и снековой продукции. После отделочных работ, расстановки мебели и размещения оборудования, была проведена кампания по закупке подходящей и качественной продукции у поставщиков.
-
Посадочная зона для клиентов с трансляцией спортивных телепередач.
-
Обучение персонала продажам и работе с товаром. Персонал с помощью наших специалистов узнает об особенностях обслуживания покупателей, о работе с онлайн-кассой, ассортименте продукции, как правильно вести учёт и др.
-
Праздничное открытие. Торжественная часть, открытые двери точно в срок и по заданному сценарию.
Фото готового проекта
Видео о проекте
|
|