г. Коломна
Формат: Бар
|
Площадь
88 м2 |
Бюджет
990 000 руб |
Время выполнения
35 дней |
Особенностью и изюминкой открытия бара в Коломне стало расположение помещения площадью в 88 м² в историческом районе города. Это наложило определенные ограничения на декорирование фасада и установку вывески. Но наша команда прошла все установленные законодательством сложности и согласовала с администрацией города требуемые для открытия заведения нюансы.
Полный цикл работ, включая согласование с администрацией города, был завершен всего за 35 дней. Далеко не всеми франшизами проекты реализуются в такие сжатые сроки. Индивидуальный подход и грамотная организация позволили обустроить качественное и узнаваемое заведение при бюджете в 1 млн. рублей.
План помещения
|
|
|
|
|
|
Этапы проекта
-
Подготовительные работы и косметический ремонт.
-
Работы с приточно-вытяжной системой (установка вытяжки).
-
Монтаж и обустройство мокрой зоны на кухне (монтаж раковины, водоснабжение и водоотведение).
-
Оборудование зоны готовки. Установка оборудования мокрой зоны (монтаж раковины и подведение соответствующих коммуникаций). Установлен двухсекционный фритюр для приготовления полуфабрикатов и зона для их хранения.
-
Декорирование помещения. Выбранный стиль — популярный лофт. Декоративная штукатурка придала стенам фактуру «голого» бетона, а уют привнесло декорирование деревом.
-
Сбор холодильной камеры. От производительности и вместительности холодильной установки зависит качество продукции и разнообразие ассортимента, поэтому в данном проекте собрали камеру на 13 м³.
-
Изготовление и монтаж вывески и мебели. Все элементы декора и предметы интерьера создаются по индивидуальному заказу.
-
Обустройство зон отдыха. В проекте предусмотрена посадочная зона на 20 человек. Также площадь помещения позволила обустроить 2 мягкие зоны для просмотра спортивных трансляций. Изюминкой проекта стало оборудования отдельной игровой зоны с установкой плейстейшен и фотозоны.
-
Монтаж пивного оборудования и установка холодильников.
-
Установка автоматизированной системы учета продаж. Наши специалисты проводят обучение персонала работе с ней.
-
Регистрация онлайн-кассы в налоговой. Холодильники заполняют высококачественной продукцией.
-
Подготовка документации к регистрации вывески в отделе Архитектуры города. Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
-
Закупка пивной и снековой продукции. Холодильники заполняют высококачественной продукцией.
-
Обучение продажам и работе с товаром. Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
-
Праздничное открытие.
Фото готового проекта
Видео о проекте
|
|
|
Хочешь такой проект?
заполни форму
Обратный звонок
Получить бизнес-план
Сотрудничество
Хотите зарабатывать от 150 000 до 300 000 рублей в месяц - оставляйте заявку