


Магазин-бар
Формат: Магазин-бар
Магазин-бар в г. Бугуруслан — это проект, который реализовывался в условиях экономического кризиса. Помещение площадью в 49 м² удалось полностью благоустроить и запустить за 27 дней. Бюджет на косметический ремонт и закупку оборудования составил порядка 550 тыс. рублей.
Профессионализм специалистов «Пивной бороды» и индивидуальный подход к запуску каждого проекта позволяет гарантировать высокое качество и успешность при любом бюджете и даже в сжатые сроки.
49м2
Площадь
550 000 ₽
Бюджет
27дней
Время выполнения


Этапы проекта
Косметический ремонт.
Открытие пришлось на разгар строительного сезона, поэтому значительное время было выделено на поиск надежной бригады. Но профессиональный подход и качественное управление процессами позволили в итоге уложиться в предварительно озвученные сроки.
Сбор холодильной камеры.
От производительности холодильной установки зависит качество продукции, поэтому в данном проекте собрали камеру на 10 м<sup>3</sup>.
Изготовление и монтаж вывески и мебели.
Все элементы декора и предметы интерьера создаются по индивидуальному заказу. В проекте была предусмотрена установка зоны посадки на 4-х посетителей.
Монтаж оборудования.
Для того чтобы уложиться в бюджет, было решено закупить часть пивного оборудования б/у. На качество продукции или сервиса это не оказало влияние, так как все технические показатели соответствуют заявленным нормам (соответствие проверено специалистами). На данном этапе также были установлены холодильники.
Установка автоматизированной системы учета продаж.
Наши профессионалы проводят обучение персонала работе с ней.
Регистрация онлайн-кассы в налоговой.
Закупка пивной и снековой продукции.
После монтажа оборудования, холодильники заполняют высококачественной продукцией.
Обучение продажам и работе с товаром.
Персонал проходит квалифицированное обучение перед торжественным открытием. Наши специалисты проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции.
Праздничное открытие.
Торжественное открытие магазина-бара прошло строго в установленные сроки и по запланированному сценарию.