г. Екатеринбург
Екатеринбург
Магазин-бар
Формат: Магазин-бар
Этот проект действительно впечатляет — он полностью соответствует высоким стандартам нашей компании и ярко отражает бренд «Пивная Борода» в городе с населением более 1,5 миллиона человек.
Мы проявили недюжинную гибкость при организации рабочих процессов и провели длительные переговоры с владельцем, благодаря чему удалось создать современное помещение площадью 60 м² при бюджете в 1,5 миллиона рублей. Детали впечатляют: длина главной вывески составляет 5 метров, боковая панель — 60 см, а окна оформлены фирменной оклейкой.
Внутри мы разместили просторную холодильную камеру объемом 15 м³, которая гарантирует постоянное наличие свежей продукции. Продажи контролируются через автоматизированную систему учета, а для гостей разработана удобная программа бонусных карт.
Мы тщательно подобрали поставщиков высококачественной продукции. Уютная зона с 6 посадочными местами, барная стойка и ТВ-панель создают атмосферу домашнего комфорта, позволяя посетителям наслаждаться вкусными напитками и приятным времяпрепровождением.
Проект был реализован за 35 дней. Он уже приносит прибыль и восхищает посетителей, ведь стены заведения буквально ожили благодаря авторской росписи художника, которая придает пространству неповторимый стиль и атмосферу.
60м2
Площадь
1 500 000₽
Бюджет
35дней
Время выполнения
Этапы проекта
Косметический ремонт.
Выполнение оснащения и разметки помещения согласно дизайн-проекту, разметка и примерка пространства, декорирование деревянными вставками. Окраска стен, декоративная плитка, потолков и перегородок в стиле лофт в соответствии с тематикой будущего бара.
Установка холодильной камеры.
Поставка, сбор и монтаж холодильной камеры. Объем 15 м3 был рассчитан исходя из необходимости одновременного размещения более 45 кег пива.
Изготовление мебели и монтаж вывески.
Все элементы интерьера и предметы обстановки были выполнены по согласованию и по намеченной концепции. В рамках проекта была оборудована лофт-зона на 6 мест с ТВ панелью для просмотра спортивных передач.
Доставка, монтаж оборудования.
Для оптимизации бюджета пивное оборудование для 20 различных сортов разливного пива и холодильное оборудование для бутылочного пива были переданы по договору бесплатной аренды.
Установка автоматизированной системы учета продаж.
Специалистами компании проводится квалификационное обучение работников по использованию данного программного обеспечения.
Регистрация онлайн-кассы в налоговой службе региона.
Закупка пивной и снековой продукции.
После проведения отделочных работ, установки мебели и оборудования начинается кампания по закупке продукции высшего сорта, заполняются холодильники.
Обучение персонала продажам и работе с товаром.
Перед торжественным открытием персонал проходит квалифицированное обучение. Специалисты компании проводят мастер-классы и знакомят с ассортиментом продукции, особенностях обслуживания покупателей, онлайн-кассой, ведением учета.
Праздничное открытие.
Шарики, промоутер, торжественная часть.