г. Челябинск
Формат: магазин
|
Площадь
40 м2 |
Бюджет
900 000 руб |
Время выполнения
34 дня |
Местоположение магазина – Челябинск. Реализация проекта началась с работы наших экспертов по поиску и аренде торговых помещений. Нашим профи удалось найти идеально подходящее по расположению и другим параметрам помещение площадью 40 м², пространство которого за последующие 34 дня удалось кардинально преобразить и открыть магазин разливного пива, располагая инвестициями в размере 900 000 рублей. Сроки открытия были чуть увеличены по просьбе самого франчайзи – ему было важно приурочить праздник к важной для него дате.
Для хранения разливного пива в кегах в магазине смонтирована холодильная камера объемом 12 м³. Для привлечения внимания потенциальных покупателей изготовлена и установлена яркая рекламная вывеска над входной зоной магазина. Для беспрерывной и оперативной работы выполнена установка, настройка и автоматизация системы учета продукции с контролем продаж. Не забыли и о бонусной программе – ее реализовали, взяв за основу систему персональных карт для клиентов.
В качестве стартовой инициативы налажены поставки 20 сортов разливного пива и разнообразных снеков, закусок. В будущем ассортиментную матрицу можно будет скорректировать, основываясь на предпочтениях покупателей.
|
Этапы проекта
-
Ремонт помещения. Разработка дизайн-проекта с учетом максимально эргономичной планировки пространства. Отделка с использованием качественных материалов и лакокрасочных покрытий, соответствующих требованиям бренд-бука «Пивная борода».
-
Монтаж холодильной камеры. Установка холодильной камеры – один из важнейших этапов оснащения магазина разливного пива. Данная точка в Челябинске не стала исключением – здесь смонтирована камера объемом 12 м³.
-
Производство мебели и вывески с их последующим монтажом. Все предметы мебели и декора, а также рекламная вывеска выполнены в соответствии с особенностями концепции бренда «Пивная Борода», узнаваемость которого – неоспоримое преимущество для новой торговой точки.
-
Поставка оборудования и его подключение. Оборудование для розлива пива предоставлено на условиях БЕСПЛАТНОЙ аренды.
-
Подключение автоматизированной системы учета продаж. Специалисты «Пивной Бороды» не только установили систему, но и провели обучение сотрудников торговой точки по работе с ней.
-
Регистрация онлайн-кассы в местном отделении налоговой службы. Оперативная регистрация – без проволочек и длительного ожидания решений.
-
Стартовая закупка пива и снеков. Налаживание сотрудничества с проверенными поставщиками франшизы, закупка первой партии продукции у них.
-
Обучение сотрудников магазина. Краткий, но емкий и понятный обучающий курс, включающий азы обслуживания покупателей, работы с онлайн-кассой, ведения учета продукции и продаж пр.
-
Праздник по случаю открытия. Организация и проведение праздничного первого рабочего дня торговой точки – с приятными бонусами и акциями для привлечения аудитории.
Фото готового проекта
Видео о проекте
|
|